최고 품질의 재료를 사용하는 7가지 패스트푸드 체인

패스트 푸드 체인점은 최고 품질의 음식, 하지만 일부 기업은 이를 바꾸려고 노력하고 있습니다. 사실, 요즘 많은 체인점에서 최고급 재료를 사용하여 버거킹 세상의.

그렇다면 "고품질" 음식은 무엇을 의미합니까? 에 따르면 하버드 공중 보건 대학, "고품질 식품에는 채소 및 과일, 통곡물, 건강한 지방 및 건강한 단백질 공급원과 같은 정제되지 않은 최소 가공 식품이 포함됩니다. 이 식품은 건강한 식습관에서 권장하는 식품입니다."

확실한 패스트 푸드 체인은 인공 방부제, 색소 또는 향료가 없는 단순한 재료에 자부심을 가지고 있습니다. 그리고와는 달리 웬디스 칠리의 개략적인 남은 버거 패티, 여기에는 비밀 재료가 없습니다.

게다가 간단한 재료를 옹호하는 패스트푸드 체인점은 웹사이트와 주문 시스템에 투명하게 표시하여 고객이 자신이 무엇을 먹고 있는지 정확히 알 수 있도록 합니다.

어떤 체인이 최고 품질의 재료를 사용하는지 알아 보려면 계속 읽으십시오. 다음으로 확인하십시오. 모두가 버거에 추가하는 한 가지 재료.

Panera의 사명인 "더 건강하고 행복한 세상을 위한 하나의 Panera"를 감안할 때 체인에서 양질의 음식을 제공하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 2015년 Panera는 "아니요 아니요 목록,” 인공 성분의 사용을 금지합니다. Panera Food Beliefs and Sustainability 책임자인 Sara Burnett은 "맛있는 음식을 만들기 위해 이러한 재료가 필요하다고 생각하지 않습니다"라고 말했습니다. 이거 말고 저거 먹어! 독점적으로. 먹이 사슬이 Mac & Cheese 메뉴 옵션을 확장했음에도 불구하고 모든 재료 100%를 깨끗하게 유지.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Burnett은 깨끗한 메뉴 항목을 보장하기 위해 뒤에서 진행되는 많은 일이 있다고 설명했습니다. 예를 들어, Panera는 팬이 좋아하는 손으로 장식한 쇼트브레드 쿠키의 색상을 하루 종일 생생하게 유지하는 새로운 방법을 찾아야 했습니다. 그들의 봄 튤립 쿠키 식물성 글리세린, 레드 비트 농축액 및 Annatto를 사용하여 밝은 핑크색을 얻습니다. 다른 체인점에서는 여전히 베이커리 과자의 색상을 위해 Panera의 "No No List"에 있는 재료를 사용합니다. 스타벅스의 레드벨벳 빵, Panera 금지 성분 Maltodextrin을 포함합니다. 버넷은 "간단한 재료가 더 맛이 좋은 경우가 많습니다. 가장 맛있는 음식을 접시에 담는 데 뿌리를 두고 있습니다."라고 설명했습니다.

"You Pick Two" 레스토랑은 또한 결합제와 인공 방부제가 없는 단백질을 보존하는 새로운 방법을 찾았다고 Burnett은 덧붙였습니다. 셀러리 소금, 로즈마리 추출물 및 냉동으로 전환했습니다. 그들이 A- 등급을 받은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 2021 연쇄 반응 VI 보고서 항생제 사용을 위해 많은 체인보다 순위가 높습니다.

Panera는 인공 재료를 사용하지 않고 신선한 것에 집중하기 위해 계절에 따라 메뉴를 변경합니다. “그래서 일부 사람들에게는 실망스럽겠지만 일부러 여름에 딸기 양귀비씨 샐러드를 판매합니다. 우리는 여름에 딸기가 맛있을 것이라는 것을 알고 있을 때 딸기를 사용합니다. 1년에 5번 메뉴를 변경하여 제철 최고의 재료를 사용하고 있습니다.”라고 Burnett씨는 말했습니다.

그리고 이미 명확하지는 않더라도 Panera는 식품에 무엇이 들어 있는지 투명하게 공개합니다. 그들은 실제로 국내 최초의 외식 회사입니다. 빵의 통곡물 함량 표시 메뉴에.

가로질러 치폴레의 전체 메뉴에서 체인점은 모든 음식을 준비하기 위해 53개의 실제 재료만을 사용합니다. "이것은 단일 메뉴 항목에 40개 이상의 재료가 포함될 수 있는 대부분의 다른 패스트푸드 체인과 극명한 대조를 이룹니다. 이 중 대부분은 향료, 색소, 방부제 및 기타 산업용 첨가물이 추가되었습니다." Chipotle 설명 그것의 웹사이트에. 그리고 패스트푸드 멕시코 조인트는 그것에 대해 매우 투명하여 고객이 각각의 모든 재료와 메뉴 항목에서 어떻게 사용되는지 볼 수 있는 리소스를 만듭니다.

실제로 2017년 치폴레는 2~5가지 재료만 들어간 새로운 토르티야 레시피를 발표했다. 밀가루 토르티야에는 이제 밀가루, 물, 카놀라유, 소금 및 효모만 있습니다. 2021 연쇄 반응 VI 보고서(Chain Reaction VI Report)에 따르면 고기에서 항생제 사용을 줄이는 것까지 치폴레는 A등급으로 최상위 등급입니다.

"진짜"에 관한 모든 회사는 실제로 국내 최초의 외식 브랜드 식품에 첨가된 색소, 향료 또는 방부제를 사용하지 않습니다. 그리고 Panera와 마찬가지로 Chipotle은 부분적으로 최고의 맛을 내는 요리를 만들기 위한 결정을 내립니다. 접근 방식이 우리 음식이 맛있는 이유입니다.”라고 Chipotle의 전 최고 마케팅 및 개발 책임자인 Mark Crumpacker는 말했습니다. 웹사이트.

쉐이크쉑 실제 및 천연 성분에 대한 약속에 대해 개방적입니다. "좋은 것을 지지하라"는 그들의 사명은 음식에 무엇이 들어가고 어디에서 오는지에 대해 신중하고 책임감 있게 생각하도록 이끌었습니다.

그들의 냉동 커스터드 진짜 설탕만 사용, 같은 많은 다른 체인과 달리 칙필레, 쉐이크에 고과당 옥수수 시럽을 포함합니다. 그리고 McDonald's와 같은 일부 체인점은 무항생제 정책을 위해 노력하고 있지만 Shake Shack은 이미 쇠고기, 닭고기, 돼지고기 및 핫도그에서 호르몬과 항생제를 제외하고 있습니다.

크링클 컷 튀김 감정가는 또한 케이지 프리 계란, 인공 성장 호르몬을 사용하지 않겠다고 약속한 낙농가의 우유, 비 GMO 감자 번을 사용합니다. 체인점은 최근 채식 옵션을 확장했습니다. 또한 프리미엄, 진짜 재료만을 사용합니다. 단순하고 인공적이지 않은 성분에 대한 모든 노력은 다음과 같이 요약됩니다. "2020년 좋은 것을 지지하십시오" 덱.

그들의 말에 따르면 사명 선언문, Sweetgreen은 "사람과 실제 음식을 연결하여 더 건강한 커뮤니티를 구축"하는 것입니다. 이 회사는 실제로 손에 들고 갈 수 있는 더 건강한 음식을 찾는 대학생들이 자금을 지원했습니다.

"우리는 농장에서 식탁까지의 경험을 만들고 고객에게 음식이 현지에서 공급된다는 것을 교육하는 데 정말 집중했습니다."라고 Sweetgreen은 설명합니다. 스토리 유튜브 영상. Sweetgreen의 메뉴는 가장 단순한 재료를 사용하여 따뜻한 그릇과 샐러드를 만드는 신선하고 식물 지향적이며 지구 친화적인 음식을 강조합니다.

Chipotle과 마찬가지로 Sweetgreen의 메뉴는 다른 식품 체인에서 찾을 수 있는 긴 재료 목록과 달리 제한된 재료를 특징으로 합니다. 일부 메뉴 항목에 추가된 설탕은 메이플 시럽, 야자 설탕, 꿀뿐이지만 고과당 시럽이나 인공 향료는 찾을 수 없습니다. 모든 스윗그린의 성분 고객이 쉽게 볼 수 있도록 설명되어 있습니다.

BurgerFi는 패스트푸드 업계의 품질 측면에서 판도를 바꾸고 있는 떠오르는 버거 체인점입니다. 그들의 말에 따르면 웹사이트, "BurgerFi는 친환경적인 환경에서 최고 품질의 신선한 음식을 제공하기 위해 노력하는 미식 셰프들에 의해 설립되었습니다."

BurgerFi는 최근 "미국에서 가장 좋아하는 패스트 캐주얼 버거 체인"으로 선정되기도 했습니다. 조사, 좋은 이유: 품질. 사슬 100% 천연 미국산 앵거스 비프 사용 스테로이드, 항생제 또는 인공 성장 호르몬이 없습니다. 그들은 또한 와규 쇠고기, 케이지 프리 치킨, 식물 기반 혁신인 VegeFi® Burger 및 Beyond Meat Burger를 갖추고 있으며 단순하고 실제적이며 신선한 재료를 사용합니다.

첨가된 화학 물질이나 인공 첨가물은 BurgerFi 철학의 일부가 아닙니다. 연쇄 반응 보고서.

로 금지 성분 목록 2015년부터 Noodles & Company는 오랫동안 고품질 식품에 전념해 왔습니다. 패스트 푸드 국수 조인트는 핵심 메뉴에 인공 색소, 향료, 감미료 또는 방부제를 사용하지 않습니다.

누들앤컴퍼니는 깨끗한 재료, 매일 준비되는 14가지 신선한 야채로 작업합니다. 그들 또한 사용 케이지가 없는 계란, 무항생제 및 무호르몬 베이컨, 유기농 우유와 차.

일부 패스트 푸드 회사는 "비밀" 재료에 관한 것입니다. 인앤아웃만의 비법 소스, 누들앤컴퍼니가 자랑하는: “비밀 재료? 비밀은 없어.” 투명성이 핵심입니다. 재료를 단순하고 실제적이며 고객이 쉽게 볼 수 있도록 유지합니다.

2023년까지 완전히 깨끗한 메뉴를 만들기 위해 노력하는 QDOBA는 고품질 식품에 전념하고 있습니다. “우리는 가족에게 음식을 제공하는 방식으로 손님에게 음식을 제공하고 싶습니다. 고품질 재료를 사용하면 기분이 좋습니다.”라고 QDOBA의 기업 총괄 셰프인 Katy 셰프는 말했습니다. 이거 말고 저거 먹어! 독점적으로.

체인에는 이미 실행 중인 목록이 있습니다. 그들이 피하겠다고 서약하는 성분. 메뉴 전체의 모든 풍미 콤보에는 인공 소스, 고과당 옥수수 시럽, MSG 첨가, 부분 경화유 및 라드의 색상이 없습니다. Katy 셰프는 “우리가 피하는 재료는 항상 신제품을 개발하기 전에 공급업체에 제공하여 재료가 깨끗한지 확인합니다.

QDOBA는 신선하고 잘 준비된 음식을 제공하는 것입니다. 그들은 최고 품질의 요리를 보장하기 위해 보이지 않는 곳에서 열심히 일합니다. 신선한 농산물을 다지는 것부터 손으로 만든 과카몰리를 만드는 것, 무항생제 닭고기를 불에 굽는 것까지 최고의 맛과 품질을 제공하기 위해 레스토랑 주방에서 많은 준비가 이루어집니다.”라고 Katy 셰프가 덧붙였습니다.

업계 최고의 식품 체인에 대해 더 알고 싶으십니까? 체크아웃 Gen-Z에 따르면 이것은 최고의 패스트 푸드 체인입니다..