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Le marché du concentré de fruits de la passion était évalué à 464,57 millions de dollars US en 2019 et devrait atteindre 668,83 millions de dollars US d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,7% de 2020 à 2027.
Le fruit de la passion est un fruit tropical nutritif qui pousse dans les climats chauds. Il est principalement cultivé en Amérique du Sud, en Afrique et dans d'autres régions. Le concentré de fruits de la passion est obtenu à partir de fruits de la passion mûrs afin de conserver la saveur et la couleur caractéristiques du fruit entier. Le concentré de fruits de la passion est une alternative abordable aux fruits de la passion frais. Les concentrés de fruits de la passion se conservent plus longtemps et sont pratiques pour les consommateurs qui n'ont pas accès aux fruits de la passion frais.
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Le concentré de fruit de la passion offre des nutriments qui réduisent l'inflammation et favorisent la santé de la peau. En outre, il est plus abordable que le jus de fruit de la passion emballé et ne s'abîme pas facilement. Comme le concentré de fruits de la passion est riche en antioxydants, qui aident à éliminer les radicaux libres nocifs du corps humain, il gagne du terrain parmi les consommateurs soucieux de leur santé. En outre, l'urbanisation croissante, l'évolution des modes de vie, les emplois du temps chargés, la vie trépidante et rapide ainsi que l'augmentation des revenus disponibles alimentent la demande d'aliments prêts à l'emploi. Le concentré de fruit de la passion est pratique et facile à consommer car il ne nécessite pas d'épluchage ni de découpage laborieux, ce qui permet aux consommateurs de gagner du temps. Les avantages offerts par le concentré de fruits de la passion, associés à ses bienfaits pour la santé, renforcent donc sa popularité auprès des consommateurs, ce qui amplifie la croissance du marché.
De nos jours, les consommateurs préfèrent acheter des produits alimentaires qui sont à la fois pratiques et bénéfiques pour la santé. Le concentré de fruits de la passion est l'une des meilleures alternatives économiques et pratiques aux fruits de la passion frais dans diverses applications, ce qui fait grimper sa demande sur le marché mondial. La demande croissante d'aliments sains et pratiques, l'urbanisation croissante, l'évolution des modes de vie et l'augmentation des revenus disponibles sont les principaux facteurs qui alimentent la croissance du marché.
La demande de concentrés de fruits de la passion et d'autres fruits augmente en raison de la vie trépidante et rapide, des emplois du temps chargés et de la prise de conscience croissante des bienfaits des fruits pour la santé. Diverses avancées technologiques apparaissent dans l'industrie alimentaire, ce qui contribue à stimuler la croissance du marché des concentrés de fruits de la passion. En outre, le concentré de fruits de la passion est pratique et facile à consommer car il ne nécessite pas d'épluchage ni de découpage laborieux, ce qui permet aux consommateurs de gagner du temps. En outre, les concentrés de fruits de la passion sont également utilisés dans les aliments pour nourrissons. L'utilisation de concentré de fruit de la passion nutritif dans les aliments pour nourrissons contribuera à la bonne croissance des enfants. L'augmentation du nombre de femmes actives, attribuée à l'évolution des modes de vie et à l'urbanisation, a entraîné une hausse de la demande de produits alimentaires pour bébés, ce qui a encore amplifié la croissance du marché.
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Britvic Plc, Ceres Fruit Juices Pty Ltd, CO-RO A/S (Sunquick Concentrate), Dafruta, Ingredion Incorporated, Kiril Mischeff Group Ltd, Passi AG, Planters Treasure Enterprises Pvt Ltd. sont parmi les acteurs bien établis présents sur le marché mondial du concentré de fruit de la passion.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des concentrés de fruits de la passion
La pandémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est depuis propagée rapidement dans le monde entier. L'épidémie de COVID-19 a affecté les économies et les industries en raison des fermetures imposées, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. Le secteur de l'alimentation et des boissons est l'un des principaux secteurs d'activité au monde à subir de graves perturbations, telles que des ruptures dans la chaîne d'approvisionnement, des annulations d'événements technologiques et des fermetures de bureaux à la suite de cette épidémie. Cette situation devrait en outre avoir un impact sur la demande mondiale de produits à base de concentré de fruits de la passion.
Le rapport comprend la segmentation du marché mondial du concentré de fruits de la passion comme suit :
Par source
- Biologique
- Conventionnel
Par utilisation finale
- Aliments pour nourrissons
- Boissons
- Boulangerie et snacks
- Crème glacée et yaourt
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