How To Make Lemonade

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Che estate sarebbe senza limonata? Le giornate calde richiedono semplicemente il suo sapore freddo, dolce e agrumato. Potrebbe essere il rinfresco perfetto.

Potete acquistarla in negozio o prepararla con un mix, ma niente è paragonabile alla limonata fresca fatta in casa. Forse è un po' più laboriosa, ma il tempo e la cura in più si vedranno quando verserete un bicchiere alto e ghiacciato in un pomeriggio afoso.

Ci viene sete solo a pensarci. Continuate a leggere per scoprire come preparare la limonata alla vecchia maniera.

Fase 1: Scegliere i limoni

Come per la maggior parte delle ricette, il lavoro inizia al supermercato. Vale la pena di essere un po' esigenti con la frutta, quindi non limitatevi a prendere un sacchetto di limoni e chiamarlo "buono".

Prendetevi qualche momento per esaminare l'esposizione di limoni del vostro negozio. Cercate limoni di buon colore - Quelle troppo pallide potrebbero essere un po' vecchie e secche. Assicuratevi che la buccia sia integra e non presenti macchie verdi acerbe.

Un buon limone può anche risultare un po' pesante e rilasciare un profumo invitante di limone. Si vuole qualcosa di maturo, grasso e succoso. Più limonata e più limoni si preparano, più limoni si dovrebbero comprare - e dato che sono un ingrediente così versatile, non preoccupatevi di comprarne un po' di più.

Si può anche dare Limoni Meyer Se vi sentite eleganti, provate anche voi. Sono più dolci e hanno una nota di sapore erbaceo, persino floreale, nella crosta.

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Fase 2: Selezionare il vostro dolce

Lo zucchero bianco e raffinato è la scelta classica per la limonata. Si può decidere di non allontanarsi troppo da questo, oppure scegliete qualcosa di diverso.

Dolcificanti alternativicome il miele o zucchero di cocco, può modificare leggermente il profilo del sapore e influire sulla consistenza e sull'aspetto della bevanda. (Limonata allo zucchero di canna che assomiglia al tè e ha note di caramello probabilmente non è quello che un ospite si aspetta, ma può essere anche delizioso). Comunque, sentitevi liberi di sperimentare; potreste apprezzare l'aggiunta sottile di acero o una dolcezza più forte.

Naturalmente, se siete attenti ai carboidrati, potete decidere di usare un sostituto dello zucchero come lo Splenda.

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Fase 3: Fare la spremuta

Qui si fa sul serio. Quando si perfeziona il metodo per fare la limonata, si vuole massimizzare la quantità di succo che si ottiene da quei limoni accuratamente selezionati. Scegliete il vostro metodo di spremitura tenendo presente questo aspetto.

Se avete un spremiagrumi, sicuramente utilizzarlo. Altrimenti, prendete in considerazione l'utilizzo di un Alesatore per agrumi per estrarre più succo possibile. Anche uno spremiagrumi manuale vecchio stile funziona bene, anche se richiede molto lavoro.

Qualunque sia lo strumento utilizzato, assicurarsi di ceppo i semi o altri pezzetti che finiscono nel succo. Questo è anche un buon momento per raccogliere un po' di scorza dalle bucce di limone, nel caso in cui si voglia aggiungere ancora più limone al bicchiere.

Lemons and freshly squeezed lemon juice
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Fase 4: mettere tutto insieme per fare la limonata

Ci siamo quasi! Tuttavia, ci sono molti modi per mescolare succo di limone, zucchero e acqua, e tutto dipende da quanto tempo si vuole impiegare e dai propri gusti.

Si può buttare tutto in un frullatore. È possibile creare un sciroppo semplice. Se avete tempo e voglia di farlo, potete macerare i limoni per 12 ore o preparare il proprio concentrato di limonata.

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Indipendentemente dal metodo scelto, siate disposti a regolare i sapori a vostro piacimento. Potrebbe essere necessaria un po' di acqua in più, o un altro pizzico o due di zucchero, o magari anche una tocco di sale - ma lo sforzo in più sarà valso la pena quando si sarà bevuto il primo, dissetante sorso. Si possono anche aggiungere altri gusti di frutta, come fragola o anguria, oppure scambiare le cose utilizzando acqua frizzante. Ora sapete esattamente come preparare la migliore limonata!

Questa storia è apparsa originariamente su Simplemost. Cassa Simplemost per ulteriori storie.



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