濃縮果汁市場は 2027 年までに $93.7 億に |主なプレーヤーは Archer Daniels Midland Company、Südzucker AG、Ingredion Incorporated、Sunopta Inc、Kerry Group PLC です。

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濃縮果汁市場は 2027 年までに $93.7 億に |主なプレーヤーは Archer Daniels Midland Company、Südzucker AG、Ingredion Incorporated、Sunopta Inc、Kerry Group PLC です。

「MarketsandMarkets™」

世界の濃縮果汁市場は、2022 年に 737 億米ドルと評価されると推定されています。2027 年までに 937 億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 4.9% の CAGR を記録します。

研究報告によると 濃縮果汁市場 種類(果物、野菜)、用途(飲料、スープとソース、乳製品、ベーカリーと菓子)、成分(単一および複数の果物と野菜)、形状、および地域別 – 2027 年までの世界予測」 MarketsandMarkets が発表した世界の濃縮果汁市場は、2022 年に 737 億米ドルと評価されると推定されています。2027 年までに 937 億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 4.9% の CAGR を記録します。清潔で健康的なライフスタイルを採用する一環として、世界中の消費者による果物と野菜の濃縮ジュースの消費が増加しています。世界市場では、食品や飲料、ベーカリー、乳製品など、さまざまな業界で濃縮果汁の需要が高まっています。この需要の高まりに伴い、製造業者は、高まるニーズをサポートするためにさまざまな革新と製品を考え出しました。

濃縮果汁市場

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オレンジは、予測期間中、価値の点で最高の CAGR を持ちます

世界の隅々で果汁に対する需要が増え続けていることは、オレンジ濃縮物製品の世界的な成長を促進する重要な要因です。濃縮オレンジ ジュースにはビタミン C が豊富に含まれています。機能性成分の組み合わせを強調するために、オレンジはさまざまなベリー、植物、柑橘類の要素とブレンドされます。北米とヨーロッパの先進地域でのコンビニエンス製品の需要の高まりは、オレンジ濃縮物の需要の増加につながっています。

粉末濃縮物は、香味剤などの用途でベーカリー市場でより大きな需要が見られます

ジュース濃縮物は、ベーカリーおよび製菓業界で甘味料および着色料の形で使用されています。ケーキやマフィンなどの焼き菓子のアイシングとしても使われます。濃縮果汁を使用することで、普通の水に比べてバランスの取れた自然な風味が得られます。製造業者は、ベーカリー製品の製造時にジュース濃縮物を砂糖の適切な代替品と見なしており、健康製品の需要により、製造業者は、健康的なベーカリー食品の消費に割増料金を支払う意思のある消費者向けに革新的で新しい製品を製造するようになっています.

ベーカリーや製菓メーカーは、果物や野菜の成分を製品に組み込んで製品の栄養成分を増やしているため、健康志向の消費者だけでなく、これらの製品をより注意深い方法で味わいたい消費者のセグメントも引き付けています.

飲料セグメントは、ジュース濃縮市場を支配すると予想されます

飲料産業は世界で最も繁栄している産業の 1 つであり、世界中の濃縮果汁市場に影響を与えています。メーカーは、飲み物にフルーツフレーバーを好む人々の需要に合わせて、新しく革新的な製品を市場に投入しています.さらに、健康意識の高い大衆は、これらの飲料に必要な栄養を濃縮果汁が提供するため、濃縮果汁市場をさらに牽引する健康およびエネルギー飲料に対する高い需要を持っています。ヨーロッパなどの先進地域ではフレーバーミルクの需要が高く、消費者の味覚を満足させるためにミルクに含まれるフルーツ濃縮物が求められています。

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北米は、濃縮果汁業界で 2 番目に大きな市場になると予測されています。

北米の濃縮果汁市場は、クランベリー、ライム、レモンなどの果物の市場で重要なシェアを占めています。このレポートのために調査された北米内の市場は、米国、カナダ、およびメキシコです。米国は世界のクランベリー生産量の 3 分の 2 を占めているため、この国のクランベリー濃縮物の製造業者の数は多くなっています。カナダの濃縮果汁市場は、競争圧力と不利な消費者動向に直面しています。製造業者は、一人当たりの収入、健康傾向、代替品の価格、および気象条件の変化によって最も強く影響を受けます。これは、国の地理的位置によるものです。コンビニエンス フード製品に対する需要の増加は、濃縮果汁メーカーに成長の機会を提供します。この地域の濃縮果汁市場の主要プレーヤーも、製品ポートフォリオを改善するために製品を革新しています。

この市場の主要企業には、Archer Daniels Midland Company (米国)、Südzucker AG (ドイツ)、Ingredion Incorporated (米国)、SunOpta, Inc (カナダ)、Kerry Group PLC (アイルランド)、IPRONA SPA (イタリア)、Symrise AG (ドイツ)、Döhler Group SE (ドイツ)、SVZ International BV (オランダ)、および Kanegrade Limited (英国)。

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