Ingredion, 완두콩 및 파바 콩 범위 공개, Duas Rodas, 식물성 제품 출시

2022년 5월 13일 — 이번 주 업계 뉴스에서 글로벌 성분 솔루션 회사 인그리디온 The Coca-Cola Company는 다양한 완두콩 및 잠두 농축액을 공개했으며 The Coca-Cola Company는 "친환경" 특성을 지닌 디지털 스마트 디스펜서를 출시했습니다. 다른 개발에서 Duas Rodas는 라틴 아메리카 및 인그리디온 완두콩과 누에콩 범위를 공개했습니다.

요약: 비즈니스 움직임
인그리디온 Vitessence Prista는 신제품 개발자가 올바른 맛, 영양 프로필 및 소비자가 선호하는 비콩 기반 천연 제품을 개발할 수 있도록 설계된 새로운 범위의 완두콩 및 잠두 농축액을 출시했습니다. 회사에 따르면 농축액에는 종종 건식 제분 콩류 제품에 내재된 식물 향, 쓴맛 또는 제어되지 않는 미생물 수준이 없습니다.

두아스 로다스 는 다양한 F&B 범주에 대한 분말 성분을 제공하는 라틴 아메리카에서 캐리어 프리 식물 포트폴리오를 출시했습니다. 이 도입은 건강, 웰빙 및 식품 투명성에 대한 요구를 충족한다고 회사는 말합니다. Duas Rodas의 캐리어 프리 성분은 F&B 포뮬러의 건강 강조 표시를 강화하고 제품에 클린 라벨 노출을 제공합니다.

코카콜라 환경 친화적인 스마트 디스펜서 New Compact Freestyle 출시 재사용 가능한 컵을 사용하여 40가지 음료를 선택할 수 있습니다. 첫 번째 테스트는 Coca-Cola Europacific Partners와 제휴하여 프랑스와 벨기에의 다양한 직장 및 이동 매장에서 진행됩니다. 그 후 곧 영국에서 시험이 시작되고 2022년 내내 추가 유럽 고객이 시험에 추가될 예정입니다.

식물성 치킨 브랜드 하오푸드 소비자가 제품에 더 쉽게 접근할 수 있도록 중국 편의점 Lawson과 새로운 파트너십을 맺었습니다. 회사의 satay 너겟 온 스틱은 2,300개의 Lawson 매장에서 판매될 예정입니다.

캐리비안 럼 공급업체 Spiribam Rhum JM: The Edden Project를 시작하여 지속 가능성 분야에서 글로벌 증류주 생산업체로서의 발전을 기념했습니다. JM은 지난 10년 동안 사탕수수 럼 양조장을 체계적으로 발전시켜 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 생산 품질을 개선했다고 회사는 주장합니다.

요약: 지속 가능성Boochcraft는 신선한 압착 과일, 천연 재료 및 살아있는 문화로 만든 식물 기반 유기농 단단한 kombucha입니다. 
그만큼 시버스 지속 가능한 식품 및 농업 투자를 전문으로 하는 펀드는 호주 채소 묘목 사업의 다수 지분을 인수했습니다. 위콧 모종, Cibus Fund II LP를 통해. 이것은 생산 효율성을 향상시키기 위해 자동화 기술과 로봇 공학의 사용을 향상시킬 것으로 예상됩니다. Cibus 펀드는 사모펀드 Cibus 전략 및 Cibus Enterprise 전략을 통해 선진국 전체에 걸쳐 전 세계적으로 US$769백만 투자를 유치했습니다.

식물성, 유기농 경질 콤부차 회사 부치크래프트 높은 사회적 및 환경적 성과 기준을 자발적으로 충족하는 회사에 수여되는 레이블인 Certified Benefit Corporation이 되었습니다. Boochcraft는 B-Corp 상태를 달성한 최초의 하드 콤부차 브랜드입니다.

로케트 는 2030년까지 온실 가스 배출량을 25% 감축하겠다는 새로운 공약을 발표하고 업그레이드된 디지털 지속 가능성 플랫폼 라이프 앤 네이처(Life and Nature)를 출시했습니다. 이번 조치는 연간 지속 가능성 보고를 업그레이드하는 기회가 될 것입니다. 

요약: 산업 발전조리대 디스펜서는 Coca-Cola Freestyle 포트폴리오에 합류하여 소비자에게 더 많은 선택권과 개인화를 제공합니다. 
그만큼 유럽식량농업기구(FAO) 지역 회의 (ERC33)는 우크라이나 전쟁이 세계 농식품 시스템과 세계 식량 안보에 미치는 영향을 논의하기 위해 소집되었습니다. 장관들과 대표들은 또한 포용적이고 환경 친화적인 개발을 보장하고 지역적으로나 더 멀리 더 나은 영양을 달성하기 위해 농식품 시스템을 변화시키기 위한 노력을 가속화하는 방법에 대해 논의했습니다. 우크라이나의 상황은 특정 상품 및 투입물에 대한 접근 제한으로 인해 발생하는 세계 식량 및 비료 가격을 포함하여 농업에 대한 전쟁의 영향에 전념하는 세션과 함께 주요 초점이었습니다. 

알라푸드 성분 소 우유 오스테오폰틴 성분 락프로단 OPN-10의 Novel Food 적용에 대해 긍정적인 의견을 확보했습니다. 유럽식품안전청(EFSA)은 OPN(Bovine Milk Osteopontin)이 유아용 조제분유(IF), 후속 조제분유 및 어린이를 위한 바로 먹을 수 있는 유제품 기반 식사에 사용하기에 안전하다는 의견을 발표했습니다. 이 과정이 완료되면 Lacprodan OPN-10은 새로운 식품 규정(EU) 2015/2283에 따라 승인된 Arla Foods Ingredients의 유아 영양용 첫 번째 제품이 됩니다. Lacprodan OPN-10이 포함된 제품은 2022년 말 또는 2023년 초에 유럽에서 판매가 승인됩니다.

그만큼 영양 이니셔티브 이용 (ATNI), ShareAction, 세계 어느 곳에서나 소비자 건강에 대한 식품 소매업체의 기여도에 대한 최초의 포괄적인 평가를 발표했습니다. 결과에 따르면 Tesco가 아이슬란드와 Ocado를 앞세워 선두를 달리고 있습니다. 성과는 전반적으로 좋지 않으며 평균 점수는 10점 만점에 3.3점에 불과합니다. UK Retailer Index 2022는 제품 배합, 매장 내 프로모션, 가격 책정, 배치, 미디어 및 온팩 광고, 라벨링, 영유아 영양 및 이해관계자 참여. 

요약: 기타 하이라이트Haofood는 중국의 2,300개 Lawson 매장에서 구입할 수 있습니다.
그만큼 뉴욕주 농업시장부, New York Dairy Promotion Order 자문 위원회, 그리고 벤처퓨얼 올해 MilkLaunch 스타트업 대회를 시작했습니다. 이 프로그램은 지속 가능성에 초점을 두고 10세에서 23세 사이의 Z세대 소비자를 대상으로 하는 새로운 제품 테마로 뉴욕의 유제품에 대한 제품 혁신을 가속화하는 데 중점을 둡니다. 

벤 앤 제리스, Straus Family Creamery 그리고 클로버 소노마 천연 해조류 보충제 출시 계약을 체결했습니다. 블루 오션 반스 농장 운영의 온실 가스 발자국을 줄이기 위해 소. 상호 검토 간행물에 따르면, Brominata 보충제는 탈수된 붉은 해조류 형태로, 우유나 고기의 맛을 바꾸지 않고 소의 트림으로 인한 메탄 배출량을 80% 이상 안전하게 줄이는 것으로 입증되었습니다. 그만큼 캘리포니아 식품농업부 (CDFA)는 소의 소화 보조제로 Brominata의 상업적 사용을 승인했습니다.

잉가 데 종

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