Magisches Aroma/ Aromakonzentrate
Bestes Kaffeeeis – Wie man Kaffeeeis macht
Jun
[ad_1]
Will Dickey
Kaffeeeis ist ein Kaffee Liebhaber-Traumdessert! Wie Ree Drummond oft gesagt hat: „Ich möchte nicht in einer Welt ohne Kaffee leben!“ Und wir könnten nicht mehr zustimmen. Ob es darum geht, den Tag mit einer frischen Tasse zu beginnen oder sich in einen zu schleichen Würziger Cowgirl-Kaffee Nach dem Mittagessen ist es eine der befriedigendsten Leckereien des Tages – das Dessert muss nicht ausgeschlossen werden!
Enthält Kaffeeeis echten Kaffee?
Es gibt viele Möglichkeiten, eine Eiscremebasis mit reichhaltigem Kaffeegeschmack zu versehen, sei es durch Einweichen ganzer Bohnen in die Sahnemischung oder durch Hinzufügen Pulverkaffee Granulat. Aber eine einfache Methode besteht darin, gebrühten Kaffee hinzuzufügen, so funktioniert dieses Rezept. Verwenden Sie nach Möglichkeit stark gebrühten Kaffee. Gebrühter Espresso funktioniert hervorragend oder verwenden Sie eine Tasse Instantkaffee, der mit der doppelten Menge Granulat für die empfohlene Wassermenge gemischt wird. Cold-Brew Konzentrat funktioniert auch gut und schneidet den Brühschritt vor der Verwendung aus Eismaschine.
Enthält Kaffeeeis Koffein?
Da es Kaffee enthält, ja, Koffein wird immer noch im Endergebnis vorhanden sein. Allerdings kann dieses Eis auch mit stark aufgebrühtem entkoffeiniertem Kaffee für weniger Ruck zubereitet werden.
Was soll ich zum Kaffeeeis servieren?
Ree Drummond hat einige Gedanken dazu, die hervorragende Ratschläge zum Verzehr von Kaffeeeis geben! „Ich mag es, wenn der Kaffee in den Desserts glänzt, deshalb kombiniere ich normalerweise kein Kaffeegetränk dazu!“ Stellen Sie sich dieses cremige Eis als Kaffeegetränk vor und kombinieren Sie es mit einem reichhaltigen schokoladigen Dessert wie a Schokoladenblechkuchen, Schokoladenkuchen, oder auf a warmer Schokoladen-Lava-Kuchen.
Werbung – Lesen Sie unten weiter
Erträge:
2
Liter
Vorbereitungszeit:
0
Std.
30
Min
Gesamtzeit:
10
Std.
30
Min
c.
stark aufgebrühter Kaffee
Schokostreusel, optional
Dieses Zutaten-Einkaufsmodul wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert. Möglicherweise finden Sie weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten auf deren Website.
- In einem mittelgroßen Topf Zucker, Sahne, Milch und Salz vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und häufig umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (nicht kochen). Von der Hitze nehmen.
- In der Zwischenzeit in einer mittelgroßen Schüssel die Eigelbe verquirlen. 1/3 Tasse der warmen Sahnemischung aus dem Topf nehmen. Während Sie das Eigelb ständig schlagen, träufeln Sie langsam die Sahne in die Eier, um sie zu temperieren. Die erwärmte Eiermischung mit der restlichen Sahnemischung in den Topf geben und gut verquirlen. Stellen Sie den Topf wieder auf mittlere Hitze und rühren Sie häufig mit einem Gummispatel um, um den Boden und die Ecken der Pfanne abzukratzen, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite des Löffels zu bedecken (auf einem Thermometer sollte die Temperatur zwischen 160 ° und 180 ° liegen). ). Sofort durch ein Sieb in eine große Schüssel gießen und über eine Schüssel mit Eiswasser stellen. Rühren, um die Mischung abzukühlen.
- Fügen Sie den Kaffee hinzu und rühren Sie, bis die Mischung Raumtemperatur hat. Decken Sie die Eiscremebasis ab und kühlen Sie sie 4 Stunden lang oder über Nacht, bis sie kalt ist.
- In eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben einfrieren. Sie können dies direkt aus der Maschine essen, wie Softeis, oder in einen Behälter geben, um es für mindestens 6 Stunden oder bis zu 48 Stunden einzufrieren, um die beste Textur und Schaufelfähigkeit zu erhalten. Nach Belieben mit Schokoraspeln servieren.
Dieser Inhalt wird von einem Drittanbieter erstellt und gepflegt und auf diese Seite importiert, um Benutzern zu helfen, ihre E-Mail-Adressen anzugeben. Weitere Informationen zu diesem und ähnlichen Inhalten finden Sie möglicherweise auf piano.io
Werbung – Lesen Sie unten weiter
Quellenlink