15 vins sans alcool qui sont meilleurs que les vins alcoolisés

La Ligue acide s'engage à créer des produits respectueux de l'intestin. Acid League a commencé par une gamme de vinaigres revisités. La marque a également recréé des vins pour en faire des boissons sans alcool passionnantes. 

À première vue, le Zéphyr ressemble à du vin. Elle porte une étiquette rose moderne et est fermée par un charmant bouchon de cire. Mais au lieu de jus de raisin fermenté, cette bouteille contient du jus de sauvignon blanc, ainsi que du jus de rhubarbe, du verjus, des concentrés de pomme et de fraise, des amers au poivre, hibiscus, et bien d'autres choses encore. L'ajout de sel de mer s'harmonise bien avec les éléments fruités. 

Cette boisson est stratifiée et festive et, bien qu'il ne s'agisse pas d'un vin, elle présente une grande complexité en termes d'arômes, réunissant des fruits, de l'acide et un soupçon d'épices. Le corps présente des notes de thé blanc à l'aiguille d'argent. Acid League suggère d'accompagner cette boisson d'un plateau de fruits de mer ou de pâtes au pesto de courgettes, qui semblent être les ingrédients d'un parfait repas d'été.