Le marché des concentrés de jus devrait progresser rapidement à un taux de croissance annuel moyen de 6,4% pour atteindre 24,75 milliards de dollars US d'ici 2032.

Les produits biologiques sont de plus en plus appréciés des consommateurs, car ils contiennent davantage d'éléments sains et sont produits sans pesticides ni produits chimiques. Les gens étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande en concentrés de jus biologiques reproduisant la saveur et le goût des fruits augmente.

Les concentrés de jus sont utilisés dans les restaurants, les bars et autres lieux de restauration à forte fréquentation où la consommation d'aliments et de boissons est élevée. Les produits destinés à la restauration comprennent une large gamme d'arômes de fruits, de solutions pour boissons (prémélanges) et de concentrés de jus de fruits avec des sirops de haute qualité. Ces produits peuvent être utilisés dans les coupes glacées, les crèmes glacées, les boissons, les milkshakes, les smoothies et les produits de boulangerie.

Consumers are ready to incur extra charges for tailor-made premium food and beverages as their taste, textures, and flavors are exquisite and unique. The foodservice industry ensures that it meets customers’ expectations by offering a wide range of innovative beverage solutions with high fruit content, experience, and expertise.

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