Le marché des concentrés de jus d'une valeur de $93,7 milliards d'ici 2027

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CHICAGO, 27 mai 2022 /PRNewswire/ — Selon un rapport de recherche «Marché des concentrés de jus par type (fruits et légumes), application (boissons, soupes et sauces, produits laitiers et boulangerie et confiserie), ingrédient (simple et multi-fruits et légumes), forme et région – Prévisions mondiales jusqu’en 2027“, publié par MarketsandMarkets ™, le marché mondial des concentrés de jus est estimé à 73,7 milliards de dollars en 2022. Il devrait atteindre 93,7 milliards de dollars d'ici 2027, enregistrant un TCAC de 4,9% au cours de la période de prévision. Dans le cadre de l'adoption d'un mode de vie propre et sain, il y a une augmentation de la consommation de concentrés de jus de fruits et de légumes par les consommateurs du monde entier. Le marché mondial a également connu une demande croissante de concentrés de jus dans différentes industries, notamment les aliments et les boissons, la boulangerie, les produits laitiers et autres. Avec cette demande croissante, les acteurs de la fabrication ont mis au point diverses innovations et produits pour répondre aux besoins croissants.

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Les oranges auront le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en termes de valeur

La demande sans cesse croissante de jus de fruits aux quatre coins du monde est le facteur clé de la croissance mondiale des concentrés d'orange. Les concentrés de jus d'orange sont riches en vitamine C. Les boissons stimulant l'immunité, les fonctions cognitives et l'humeur sont très demandées, et les consommateurs veulent également ces avantages dans leurs jus de fruits bien-aimés. Pour mettre l'accent sur les combinaisons de composants fonctionnels, l'orange sera mélangée à divers éléments de baies, de plantes et d'agrumes. La demande croissante de produits de commodité dans les régions développées du Amérique du Nord et L'Europe  entraîne une demande croissante de concentrés d'orange.

Les concentrés en poudre connaîtront une plus grande demande sur le marché de la boulangerie pour des applications telles que les agents aromatisants

Les concentrés de jus sont utilisés dans l'industrie de la boulangerie et de la confiserie sous forme d'édulcorant et de colorant. Il est également appliqué comme glaçage pour décorer les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les muffins. L'utilisation de concentrés de jus offre une saveur équilibrée et naturelle par rapport à l'eau ordinaire. Les fabricants considèrent les concentrés de jus comme un substitut approprié au sucre lors de la production de produits de boulangerie, et la demande de produits de santé a encouragé les fabricants à produire des produits innovants et nouveaux pour les consommateurs qui sont prêts à payer un supplément pour la consommation d'aliments de boulangerie sains.

Les fabricants de boulangerie et de confiserie incorporent des composants de fruits et légumes dans leurs produits pour augmenter le contenu nutritionnel du produit, attirant ainsi des consommateurs soucieux de leur santé ainsi qu'un segment de consommateurs qui souhaitent se livrer à ces produits mais de manière plus consciente.

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Le segment des boissons devrait dominer le marché des concentrés de jus

L'industrie des boissons est l'une des industries les plus florissantes au monde et influence le marché mondial des concentrés de jus. Les fabricants lancent sur le marché des produits nouveaux et innovants pour répondre à la demande des personnes qui préfèrent les arômes de fruits dans leurs boissons. De plus, le public soucieux de sa santé a une forte demande de boissons santé et énergisantes, ce qui a encore stimulé le marché des concentrés de jus, car les concentrés de jus fournissent la nutrition requise dans ces boissons. Il existe une forte demande de lait aromatisé dans les régions développées telles que L'Europe , ce qui a conduit à la demande de concentrés de fruits dans le lait pour satisfaire les papilles gustatives des consommateurs.

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Amérique du Nord devrait être le deuxième plus grand marché de l'industrie des concentrés de jus.

Le marché nord-américain des concentrés de jus détient une part importante des marchés de fruits comme la canneberge, la lime et le citron. Les marchés à l'intérieur Amérique du Nord étudiés pour ce rapport sont les États-Unis, Canada, et Mexique. Les États-Unis contribuent aux deux tiers de la production mondiale de canneberges et, par conséquent, le nombre de fabricants de concentrés de canneberges dans ce pays est élevé. Le marché des concentrés de jus en Canada fait face à la pression concurrentielle et à des tendances de consommation défavorables. Les fabricants sont les plus fortement touchés par l'évolution du revenu par habitant, les tendances en matière de santé, les prix des substituts et les conditions météorologiques. Cela est dû à la situation géographique du pays. La demande accrue de produits alimentaires prêts à l'emploi offre des opportunités de croissance aux fabricants de concentrés de jus. Les principaux acteurs du marché des concentrés de jus de la région innovent également dans leurs offres de produits pour améliorer leurs portefeuilles de produits.

Joueurs clés:

Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniels Midland Company (États-Unis), Südzucker AG (Allemagne), Ingredion Incorporated (États-Unis), SunOpta, Inc (Canada), Kerry Group PLC (Irlande), IPRONA SPA (Italie), Symrise SA (Allemagne), Döhler Group SE (Allemagne), SVZ International BV (Pays-Bas) et Kanegrade Limited (Royaume-Uni).

Rapports associés :

Marché des ingrédients de fruits et légumes par catégorie (fruits et légumes), nature (biologique, conventionnel), type (concentrés, pâtes et purées, jus NFC, morceaux et poudres), application et région - Prévisions mondiales jusqu'en 2027

https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/fruit-vegetable-ingredients-market-109075059.html

Marché des concentrés de boissons gazeuses par application [gazéifié (cola et non-cola) et non gazéifié (orange, pomme, mixte, raisin, ananas, pamplemousse, mangue), utilisation finale (marchandise de masse, service alimentaire, machine à fontaine) et par région - Global Tendances et prévisions jusqu'en 2019

https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/soft-drink-concentrates-market-110119060.html

Parcourir les rapports adjacents : Étude de marché sur les aliments et les boissons Rapports et conseils

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SOURCE Marchés et marchés

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