Il mercato dei succhi concentrati vale $93,7 miliardi entro il 2027 • Vendita all'ingrosso di aromi magici

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CHICAGO, 27 maggio 2022 /PRNewswire/ — Secondo un rapporto di ricerca “Mercato dei succhi concentrati per tipo (frutta e verdura), applicazione (bevande, zuppe e salse, prodotti lattiero-caseari e prodotti da forno e dolciumi), ingrediente (singolo e multi-frutta e verdura), forma e regione – Previsioni globali fino al 2027“, pubblicato da MarketsandMarkets™, si stima che il mercato globale dei concentrati di succo sia valutato a USD 73,7 miliardi nel 2022. Si prevede di raggiungere USD 93,7 miliardi entro il 2027, registrando un CAGR di 4.9% durante il periodo di previsione. Come parte dell'adozione di uno stile di vita sano e pulito, c'è un aumento del consumo di succhi concentrati di frutta e verdura da parte dei consumatori di tutto il mondo. Il mercato globale ha anche assistito a una crescente domanda di succhi concentrati in diversi settori, tra cui cibo e bevande, prodotti da forno, prodotti lattiero-caseari e altri. Con questa crescente domanda, gli attori manifatturieri hanno messo a punto varie innovazioni e prodotti per supportare la crescente esigenza.

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Le arance avranno il CAGR più alto durante il periodo di previsione in termini di valore

La domanda sempre crescente di succhi di frutta in ogni angolo del mondo è il fattore chiave che guida la crescita globale dei prodotti concentrati di arance. I concentrati di succo d'arancia sono ricchi di vitamina C. Le bevande che stimolano l'immunità, le funzioni cognitive e l'umore sono molto richieste e i consumatori vogliono questi vantaggi anche nei loro amati succhi di frutta. Per enfatizzare le combinazioni di componenti funzionali, l'arancia sarà miscelata con vari elementi di bacche, botaniche e agrumi. Crescente domanda di prodotti convenience nelle regioni sviluppate di Nord America e Europa sta portando a una crescente domanda di concentrati di arance.

I concentrati in polvere vedranno una maggiore domanda nel mercato dei prodotti da forno per applicazioni come gli agenti aromatizzanti

I concentrati di succo sono utilizzati nell'industria della panificazione e della pasticceria sotto forma di dolcificante e colorante. Si applica anche come glassa per decorare prodotti da forno come torte e muffin. L'utilizzo di concentrati di succo fornisce un sapore equilibrato e naturale rispetto alla semplice acqua. I produttori considerano i succhi concentrati come un adatto sostituto dello zucchero durante la produzione di prodotti da forno e la domanda di prodotti per la salute ha incoraggiato i produttori a produrre prodotti innovativi e nuovi per i consumatori disposti a pagare un importo superiore per il consumo di alimenti da forno sani.

I produttori di panetteria e pasticceria stanno incorporando componenti di frutta e verdura nei loro prodotti per aumentare il contenuto nutrizionale del prodotto, attirando così consumatori attenti alla salute e un segmento di consumatori che vogliono concedersi questi prodotti ma in modo più consapevole.

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Il segmento delle bevande dovrebbe dominare il mercato dei succhi concentrati

L'industria delle bevande è una delle industrie più fiorenti al mondo e sta influenzando il mercato dei succhi concentrati a livello globale. I produttori stanno introducendo sul mercato prodotti nuovi e innovativi per soddisfare la domanda delle persone che preferiscono i sapori di frutta nelle loro bevande. Inoltre, il pubblico attento alla salute ha una forte domanda di bevande salutari ed energetiche, il che ha spinto ulteriormente il mercato dei succhi concentrati poiché i succhi concentrati forniscono la nutrizione necessaria in queste bevande. C'è una forte domanda di latte aromatizzato nelle regioni sviluppate come Europa, che ha portato alla domanda di concentrati di frutta nel latte per soddisfare le papille gustative dei consumatori.

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Nord America si prevede che sarà il secondo mercato più grande nel settore dei succhi concentrati.

Il mercato nordamericano dei succhi concentrati detiene una quota importante nei mercati di frutta come mirtillo rosso, lime e limone. I mercati all'interno Nord America studiati per questo rapporto sono gli Stati Uniti, Canada, e Messico. Gli Stati Uniti contribuiscono a due terzi della produzione globale di mirtilli e, quindi, il numero di produttori di concentrati di mirtilli in questo paese è elevato. Il mercato dei succhi concentrati in Canada deve far fronte alla pressione competitiva e alle tendenze sfavorevoli dei consumatori. I produttori risentono maggiormente della variazione del reddito pro capite, delle tendenze sanitarie, dei prezzi dei sostituti e delle condizioni meteorologiche. Ciò è dovuto alla posizione geografica del paese. L'aumento della domanda di prodotti alimentari pronti offre opportunità di crescita ai produttori di succhi concentrati. Anche i principali attori del mercato dei succhi concentrati nella regione stanno innovando le loro offerte di prodotti per migliorare i loro portafogli di prodotti.

Giocatori chiave:

I principali attori in questo mercato includono Archer Daniels Midland Company (US), Südzucker AG (Germania), Ingredion Incorporated (USA), SunOpta, Inc (Canada), Kerry Group SpA (Irlanda), IPRONA SPA (Italia), Symrise SA (Germania), Gruppo Döhler SE (Germania), SVZ International B.V. (Olanda) e Kanegrade Limited (Regno Unito).

Rapporti correlati:

Mercato degli ingredienti ortofrutticoli per categoria (frutta e verdura), natura (biologica, convenzionale), tipo (concentrati, paste e puree, succhi NFC e pezzi e polveri), applicazione e regione – Previsioni globali fino al 2027

https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/fruit-vegetable-ingredients-market-109075059.html

Mercato dei concentrati per bevande analcoliche per applicazione [gassate (Cola e non cola) e non gassate (arancia, mela, misto, uva, ananas, pompelmo, mango), uso finale (merce di massa, servizi di ristorazione, macchine per fontane) e per regione - Globale Tendenze e previsioni fino al 2019

https://www.marketsandmarkets.com/Market-Reports/soft-drink-concentrates-market-110119060.html

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