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レシピのヒント: より厚いピースの場合は、9 インチの正方形のパンを使用してください。
材料
グラニュー糖 3カップ
バター 3/4カップ(無塩の場合は塩ひとつまみ)
生クリーム 1カップ
11 オンスから 12 オンスのパッケージ 1 個 (約 2 カップ) ホワイト チョコレートの小片 (できればココアバターで作ったもの)
7オンスのジャー(1-1/2カップ)マシュマロクリーム1個
LorAnn Naturals Banana フレーバー 小さじ 2 杯または LorAnn Banana スーパーストレングス フレーバー 小さじ 1 杯
購入した 3/4 カップのキャラメル ソース (サンダースを使用)、注ぎやすいように少し加熱
方向
- 9インチ x 13インチのパンにパーチメント紙を並べます.
- 重めの大きな鍋を中火にかけ、砂糖、バター、クリームを沸騰させ、砂糖が溶けて混合物が沸騰し始めるまでかき混ぜます。キャンディー用温度計をクリップで留めて、時々かき混ぜながら、ソフトボール ステージ (約 238°F) まで調理します。
- 火から下ろし、ホワイト チョコレートの小片、マシュマロ クリーム、バナナ味を加え、キャンディーが滑らかになるまで激しくかき混ぜます。
- 準備した鍋に注ぎます。すぐに温かいカラメルソースをファッジの上にかけ、ナイフを使ってかき混ぜます。
- 室温まで冷やし、固まるまで冷やします。正方形にカットします。ファッジは気密容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
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