Sweethaven トニック – Connect Business Magazine

パンデミックによって学校が遠隔学習モードになったとき、7 年生の英語教師である Leah Treleven は自宅でクリエイティブな方法を探していることに気付きました。

「私はパンを焼かないので、キッチンに行って、家族への贈り物としてクラフト カクテルとモクテル濃縮物を作ることにしました」とトレレブンは言いました。

彼女が作成したカクテル濃縮液はすぐにヒットし、トレレブンは実行可能な製品を手にしていることに気付きました。彼女は 2020 年 12 月にニュー アルムに Sweethaven Tonics を設立しました。

「これがさまざまな分野で役立つ可能性があることはすぐに明らかになりました」と Treleven 氏は言います。 「これが、スキルゼロでハイエンドのミクソロジスト体験を生み出すための答えです。」

お気に入りのカクテル コンセントレートを選び、スピリッツを少し加え、スパークリング ウォーターを注ぐと出来上がりです。わずか 30 秒で完璧なカクテルやモクテルができあがります。

天才。

「主な構成要素は新鮮な農産物です。果物全体、地元で栽培されたハーブやスパイスです。他のカクテル濃縮物との違いは、フレーバーと香りを捉えて保持するビネガーベースです.

Sweethaven Tonics は、ブルーベリー ミント & ブラック ティーやパイナップル ターメリック ハラペーニョなど、さまざまなユニークなフレーバーをご用意しています。

「新しいフレーバーの組み合わせを考え出すのが大好きです」と Treleven 氏は言います。 「それが自分の真の才能だと気づきました。本当に楽しかったです。」

Sweethaven は爆発的に市場に参入し、それ以来、同社は成長を続けています。濃縮物は、レストラン、バー、アマチュア ミクソロジスト (私のような!) に大人気です。

Sweethaven を立ち上げてからわずか 8 か月後、Treleven と彼女の夫はフルタイムのビジネスに専念するために仕事を辞めました。

事業は最近、ニュー アルムにある旧ハーバーガーズビルに移転しました。 10,000 平方フィートの敷地には拡張の余地が十分にあり、Treleven はこの春に生産を拡大する予定です。次は、2022 年末にオープンする Sweethaven Tonic テイスティング ルームを探してください。

エッセンシャルズ

スイートヘブン・トニック
電話: (507) 766-0815
ウェブ: sweethaventonics.com
フェイスブック: @sweethaventonics

投稿写真： ジョナサン・ハマーシュミット