[ad_1]

Флагстафф и сытная еда просто обязаны сочетаться.
Возможно, это связано с высотой. В высокогорье воздух разрежен, поэтому организм жаждет дополнительного топлива.
Флагстафф - отличный город для того, чтобы наесться досыта. В то же время ресторанная сцена стала более изысканной. Появилось множество новых заведений, которые предлагают своим посетителям самые разнообразные варианты - от французского бистро до британского чиппи и островных ресторанов.
Так что во время следующей поездки во Флагстафф насладитесь великолепной кухней, нежась в прохладной температуре. Вот несколько новых мест, которые стоит попробовать, а также несколько старых любимых.
Где выпить пива во Флагстаффе?Путеводитель по пивоварням в центре города
Рыба и чипсы Эванс
Саутсайд Флагстаффа полон вкусных сюрпризов, в том числе и лачуга с ружьем, где подают британскую классику. Открытая с октября 2021 года, Evans Fish and Chips стала любимым местом ужина для местных жителей и остановкой для студентов после нескольких пинт пива.

Каждый заказ рыбы с картошкой ($12.95) готовится по индивидуальному заказу. Фирменная треска заворачивается в золотистый кляр, легкий и хрустящий, так что каждый укус доставляет горячий хруст с нежной влажностью под ним. Завершает блюдо слегка приправленный толстокожий картофель фри из Кеннебека.
Среди других вариантов - махи-махи, колбаски в кляре или курица с чипсами. Ручные пироги ($8.95) известны своим насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. В этой традиционной чиппи в основном работают на вынос, но в настоящее время здесь появилось несколько столиков во внутреннем дворике.
Подробности: 113 S. San Francisco St. 928-774-5471, https://evansfishandchips.com.
Бесплатно и недорого в Флагстаффе:Пешеходные экскурсии, настенные росписи, наблюдение за дикой природой и многое другое
Тики Гриль
Превратите трапезу в мини-отпуск в этом тропическом укрытии. Непритязательный Tiki Grill, расположенный в торговом центре, в июне 2022 года отпразднует свою годичную годовщину. Это счастливое место с непринужденной атмосферой острова и настолько аутентичными вкусами, что вы поклянетесь, что чувствуете запах океанского бриза.

В ресторане подают вкуснейшие блюда из материка и морепродуктов. Тако из рыбы и креветок ($12.95) могут быть приготовлены на гриле, в черном или жареном виде. Путин "Хай Кантри" ($5.95) - это нехитрая закуска, творожный сыр и картофель фри в подливе из свиного брюшка, посыпанные луком-шариком. Легкая корочка сэндвича с черным сомом ($10.95) идеально подчеркивает тонкий вкус нежной плоти.
Подробности: 1509 S. Milton Road. 928-440-3693, https://tikigrill.live.
Останьтесь на некоторое время:10 мест, где можно арендовать крутой домик в Аризоне этим летом
Кухня Atmosphere и пивной сад Dark Sky
Кажется, что именно этого места не хватало ресторану Flag - просторного патио в центре города с видом на пики Сан-Франциско.
Компания Dark Sky Brewing заняла соседний участок и полностью перестроила его, создав этот пивной сад в немецком стиле со скамейками, столами, зонтиками и бочковыми плантациями. Он открылся в конце весны. Здесь есть новый тапрум и кухня Atmosphere Kitchen, где подают паб-гриб в стиле тапас.

Хотя вы не найдете здесь традиционных начос и крылышек, зато сможете насладиться куриной печенью баффало за $14. Еще одним основным блюдом является творожный сыр с солью и уксусом ($12), который подается с черным чесночным соусом. Если учесть вращающуюся карту кранов, вы вполне можете устроиться на вечер под звездным горным небом.
В то же время оригинальная пивоварня Dark Sky Brewing продолжает предлагать отличный выбор пива и дровяные пироги от Pizzicletta.
Подробности: 103 W. Birch Ave. 928-440-5151, https://www.darkskybrewing.com.
Лучшие в Аризоне рестораны на открытом воздухе:8 ресторанов с красивыми видами, прохладным бризом и хорошей едой
Кафе привокзального рынка Флагстаффа
Бывшая автозаправочная станция была прекрасно переоборудована в место сбора соседей, которое также стало популярным среди туристов. Flagstaff Station открылся в сентябре 2020 года, и его широкий выбор блюд для завтрака и обеда, свежая выпечка и элитный кофе сразу же завоевали местных поклонников.

Панини подаются на деревенском фермерском хлебе. Самым популярным сэндвичем для завтрака является "Хамфрис" с яйцами, копченым сыром гауда и беконом ($9.99). В ресторане есть множество безглютеновых вариантов, в том числе несколько сочных пирожных. Миндальная выпечка с малиной ($3.99) - это богатое и масляное угощение. Поужинайте в просторном солнечном зале или на патио, где можно выгуливать собак.
Подробности: 1800 N. Fort Valley Road. 928-440-4093, https://www.flagstaffstation.com.
Исследуйте окрестности Флагстаффа:Поход в окрестностях Флагстаффа отличается большим количеством достопримечательностей и малым количеством посетителей. Вот как его найти
Кафе и рынок Eat n’ Run
Это небольшое заведение, расположенное вдоль шоссе 66 в восточной части Флага, яркое и веселое, с уютным патио на открытом воздухе - как раз то, что нужно в этом горном городке.

Eat n’ Run предлагает обширное меню завтраков и обедов с полезными для здоровья блюдами, а также эспрессо местной обжарки. Все супы, соусы и заправки - домашнего приготовления, а смузи содержат только цельные продукты, без концентратов и наполнителей.
В буррито "Хач и хаш" ($9.49) сочетаются обжаренная на медленном огне свинина, яичница, картофель, сыр Джек, сальса и заправка из кинзы и лайма, а зеленый чили "Хач" добавляет нотку дымного тепла. Или попробуйте комбо из супа, салата и сэндвича - два варианта за $11.
Подробности: 2400 E. Route 66. 928-679-9818, https://www.goodeatson66.com.
Форэ Флг
Сидя на улице в ресторане Forêt Flg и поедая карамелизированную сладость канеле де Бордо ($4), маленького хрустящего пирожного с заварным кремом, невозможно ошибиться в атмосфере французского бистро. Через дорогу вывеска Motel DuBeau добавляет случайный штрих французской аутентичности.

Forêt Flg открылся в конце лета 2021 года и специализируется на свежей выпечке, завтраках и бранчах, а также кофе премиум-класса. Варианты блюд варьируются от здоровых до декадентских. Гранола ($10) включает пепитас, засахаренные орехи, листья мяты и свежие фрукты. Яйца являются звездами многих блюд, включая омлет au fromage ($14) с его гладкой и шелковистой внешней стороной.
Подробности: 2 S. Beaver St., #170. 928-214-7280, https://www.foretflagstaff.com.
Жирные оливки
Если вы хотите наблюдать за тем, как пироги с тонкой корочкой по-неаполитански выходят из дровяной печи, созданной в Италии, то присаживайтесь за барную стойку. В корочке соблюдается удивительный баланс между хрустящей и нежной корочкой. Пикантный соус и сливочная моцарелла создают отличный холст для изысканных начинок.

В дневном меню есть более легкие блюда, в том числе отличный вариант "Обед на двоих" - пицца "Маргарита", большой салат "Цезарь" и два фонтанных напитка за $25.
На ужин в ресторане царит настоящий ажиотаж, когда из большой печи вылетают пироги с огненной корочкой. Belgio Dolce ($17), любимое блюдо Гая Фиери из Food Network, представляет собой креативное сочетание брюссельской капусты, сопрессаты, масла калабрийского чили, местного меда и дробленых фисташек, уложенных на сливочную основу.
Подробности: 2308 E. Route 66. 928-853-0056, https://fatolivesflagstaff.com.
Proper Meats + Provisions
Мясная лавка и непринужденная закусочная Proper специализируется на производстве ремесленного мяса, поставляемого с ферм и ранчо Аризоны. Все мясо выращивается в экологически чистых и гуманных условиях.

Меню деликатесов Proper с годами продолжает расширяться и включает в себя салаты, супы и сэндвичи, приготовленные на заказ. Сэндвич "Бан Ми" ($14.95) готовится с конфи из свиной лопатки, маринованными цуккини и морковью, а также чили-айоли на рулете "хоаги". Еще один фаворит - теплая пастрами, вяленая и копченая на собственном производстве, подается с жареным луком, швейцарским сыром и каролинской горчицей на ржаном гриле ($16.95).
Подробности: 110 E. Route 66. 928-774-9001, https://www.propermeats.com.
Atria
Для того чтобы получить особое удовольствие от высококлассного обеда, попробуйте один из самых новых ресторанов в центре города. Теплый и привлекательный Atria - это современное американское заведение, в котором шеф-повар использует свежие ингредиенты с фермы. Благодаря открытой кухне гости могут наблюдать за приготовлением блюд и их красивой сервировкой.
Среди блюд - изысканные морепродукты, сытные стейки и паста домашнего приготовления, но закуски и снеки составляют более половины меню, так что вы легко сможете побаловать себя несколькими блюдами.
Мидии на пару ($18) с обжаренным томатом, зеленью и маслом крота подаются с хрустящим тостом Bahn Mi. Органический цыпленок ($28 за половину) медленно коптится, не снимая кожи, и подается в сочном соусе с жареной цветной капустой.
Подробности: 103 N. Leroux St. 928-440-4377, www.atriarestaurant.com.
Атрия:Шеф-повар из Аризоны теперь управляет самым оживленным рестораном во Флагстаффе
Кафе "Поджаренная сова
Веселый и забавный, наполненный студентами колледжей, семьями и туристами, Toasted Owl воплощает в себе атмосферу Флагстаффа. Декор представляет собой эклектичную смесь винтажной мебели и различных совиных безделушек, и почти все продается. В двух местах расположения ресторана царит та же причудливая атмосфера и имеются уютные патио.

Завтрак подается весь день, а также мимозы $5. The Owl славится большими порциями и здоровыми ингредиентами, включая множество веганских вариантов. Тарелка Snowbowl Fiesta ($13.50) с яичницей, луком, зеленым чили и сыром чеддер, подается с тортильей и картофелем. Или возьмите на обед бургер. Сова с халапеньо ($16.50) привносит немного жара благодаря бекону с халапеньо, маринованным халапеньо и белому чеддеру.
Подробности: 12 S. Mikes Pike, 928-774-5326; 5200 E. Cortland Blvd., 928-526-0610; https://www.thetoastedowl.com.
Найти репортера можно по адресу https://www.rogernaylor.com. Или следите за ним на Facebook по адресу https://www.facebook.com/RogerNaylorinAZ или Twitter @AZRogerNaylor.
Поддержите местную журналистику. Подписаться на azcentral.com сегодня.
[ad_2]
Исходная ссылка


