Волшебный вкус/ Ароматические концентраты
Да, кетчуп из "Макдоналдса" отличается - вот чем - LifeSavvy
Май
McDonald's славится многим, но, пожалуй, картофель фри является его фирменным блюдом. Наряду с классическим картофелем, порезанным на кусочки, есть еще один продукт: кетчуп. Если вы когда-нибудь думали, что приправы сети быстрого питания каким-то образом оказываются вкуснее других, то на это есть причина.
Кетчуп из "Макдоналдса отличается от обычного кетчупа, который вы используете каждый день.
Если вы едите в Макдоналдс уже давно, вы можете подумать, что кетчуп этой сети - это просто Хайнц. Какое-то время так и было, но в 2013 году бренд кетчупа и ресторан расстались, когда компанию Heinz приобрел Бренадо Хис, бывший генеральный директор Бургер Кинг. С тех пор McDonald's производит свой собственный кетчуп.
Теперь бренд предлагает “Модный” кетчуп, Кетчуп сертифицирован Министерством сельского хозяйства США, что означает использование высококачественных ингредиентов для получения самого лучшего кетчупа. Это приправа, которая должна иметь хороший цвет, консистенцию и вкус. Кроме того, он должен быть без дефектов. Кетчуп класса “Fancy” или "А" также должен содержать не менее 33% томатных сухих веществ, чтобы он был достаточно густым для удержания на продуктах.
Что касается специфики, то кетчуп McDonald's и его старый собрат Heinz имеют три отличия в ингредиентах. В новом кетчупе McDonald's отсутствуют луковый порошок и специи, присутствующие в Heinz, и добавлено немного воды. В целом он состоит из томатного концентрата, дистиллированного уксуса, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, воды, соли и натурального ароматизатора.
В следующий раз, когда вы окажетесь в McDonald's и закажете картофель фри с кетчуп на гарнир, Вы можете быть уверены, что приправа - это специально приготовленное угощение прямо из ресторана.
Chinese