Abbiamo provato il nuovo menu primaverile di Dunkin's per evitare che lo facciate anche voi

Non sapevamo cosa aspettarci da questo, dato che sembrava una voce di menu piuttosto stravagante per una catena di ciambelle e caffè da realizzare. Di solito, quando i fast food diventano troppo ambiziosi e si allontanano dalle loro competenze principali, i risultati sono deludenti. Tuttavia, il sapore del formaggio grigliato al pesto di pomodoro ha superato di gran lunga le nostre aspettative.

La base di questo panino è il pane a lievitazione naturale realizzato con una ricetta esclusiva di Dunkin. È abbastanza gustoso, con un sapore evidente ma non opprimente. Anche la consistenza del pane è ottima, con un buon equilibrio tra masticabilità e tenerezza.

Tra le due fette di pasta madre leggermente tostata, ottieni due pezzi di cheddar bianco, una sbavatura di pesto senza noci e alcuni pezzetti di pomodori arrostiti. Il pesto non aveva un sapore fresco, ma ci ricordava il pesto in barattolo di alta qualità e non era affatto male. Il formaggio, che era un cheddar piuttosto delicato, era ben fuso e saporito. I pomodori avevano una buona quantità di salmerino ed erano perfettamente morbidi. Tutti i sapori si sposavano bene e gli ingredienti erano adeguatamente conditi.

Se avevamo una lamentela su questo panino, era che i pezzi di pomodoro erano troppo grandi. Avevano ancora anche la buccia, quindi era difficile dare un morso al panino che aveva una buona distribuzione di pomodoro; o ne hai una grossa fetta o nessuna. Questo era un problema minore, tuttavia, e in caso contrario, questo era un ottimo panino.